Ehrlichkeit, damit die Brände ihren Preis wert sind.

"Zum einen versuche ich immer das Terroir, den typischen Duft und das Aroma der jeweiligen Frucht in reinster Form herauszudestillieren, sodass der Brand die Essenz und Komplexität aller Einflüsse wiederspiegelt, die auf die Frucht einwirkten. Ich verzichte auf jegliche Art von künstlichen Aromen. Nur so wird jeder Brand ein Unikat und sensorisches Erlebnis."

Zum anderen legt Michael Meyer großen Wert auf eine ehrliche Zusammenarbeit. Mit den Obstbauern, aus der Region und die kompromisslos ihre Früchte bei der besten Reife ernten. Gibt es ein schlechtes Jahr, bleibt das Obst am Baum.

In der Heimat verwurzelt, der Natur nachhaltig verbunden.

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